Hier worden niet alleen regionale specialiteiten geserveerd, maar vooral de typische Saarlandse keuken!
De passie voor de gast, het fornuis en de bar brengt nuchtere gerechten op het bord, geïnterpreteerd voor de stad en aangevuld met moderne drinkcultuur in een gemoedelijke sfeer. Saarlandse vlees- en aardappelgerechten en pubklassiekers behoren tot de lekkernijen bij Hilde&Heinz. Iedereen die op zoek is naar een nuchtere maar moderne eet- en drinkcultuur zal zich hier thuis voelen. Of je nu een bewuste vleeseter bent of een liefhebber van plantaardige gerechten, er is voor elk wat wils.
Gezellig samenzijn staat hoog in het vaandel en daarom biedt de pub veel gerechten om te delen en uit te proberen. Maar een begeleidend baraanbod is ook een must. Met de grote regionale bierkaart, natuurlijk aangevuld met “must have ́s” uit Beieren en de ambachtelijke bierscene, is er voor elk wat wils. Aan de bar wordt de kunst van het barten vooral getoond met traditionele Duitse sterke dranken. Nieuwe smaakcombinaties met bier worden hier gepresenteerd, niet alleen als cocktails, maar ook als klassieke mannendranken met nieuwe benaderingen.
